2015. aastal Viljandimaal Metsaülikooli sõprade algatusena alustanud Noorte Metsaülikool on ärksate noorte üheskoos õppimise ja tegutsemise kogukond, kes tuleb kokku ühiselt valitud teema arendamiseks. Iga Noorte Metsaülikooli lend on sõnastanud käsitletud teema kohta oma memorandumi. 2015. aastal avaldati see hariduse arengu kohta, 2016. aastal noorte tervise kohta.

2017. aasta Noorte Metsaülikooli teemaks oli "200 aastat Eestit - eile, täna, homme", kus tänased noored panid kirja sõnumi tuleviku noortele. Ühiselt koostatud sõnum sooviti talletada 100 aastaks puutumatuna ja otsustati seniks ERMi hoiule anda.

Noorte Metsaülikooli korraldab Viljandi Gümnaasium.